培根是用什麼肉做的 哪種肉製作的培根

1、培根又名煙肉，是將豬未經醃薰等加工的豬胸肉或其他部位的肉熏製而成。

2、煙肉一般被認為是早餐的頭盤，將之切成薄片，放在鍋子裡烤或用油煎。煙肉味道極好，常用作為烹調，具有開胃消食、維持酸鹼平衡、祛寒等功效。