天津醬菜竹葉青是什麼做的 怎樣做天津醬菜竹葉青

1、天津醬菜竹葉青就是大白菜醃製而成的。

2、準備材料：大白菜竹葉青300g、食鹽適量、白糖適量、剁椒適量。

3、白菜洗淨瀝乾水份備用。

4、切絲放入盆中。加入鹽。加入剁椒。拌勻醃製半小時，殺出水份。

5、放入瓶中摁緊。蓋上蓋，放入冰箱裡儲存，一星期後即可食用。