經驗 生蠔放冷藏還是冷凍 生蠔放冷藏嗎 來源:時尚少女範 4.17K 1、生蠔放冷藏。2、存放在冷藏區能夠較好地儲存生蠔的鮮度,營養物質的流失會比較少;如果放在冷凍區儲存,會使生蠔肉結冰,肉質有所破壞,解凍的時候營養物質會有所流失,口感會有所影響,因此建議生蠔放在冷藏區儲存。 冷藏 冷凍