烤串怎麼烤 烤串的做法

1、用料：羊肉100克、香腸100克、骨肉相連100克、西葫蘆50克、茄子50克、油15克、孜然粉5克、辣椒面2克。

2、準備好羊肉和蔬菜。

3、還有香腸和骨肉相連。

4、把香腸串到籤子上，用剪刀在側面剪好口子。

5、羊肉切小塊，串到籤子上，每一串上面要有肥有瘦。

6、西葫蘆切片串起來。

7、最後還有茄子。

8、將蔬菜表面先刷一層油。羊肉可以直接放到烤爐上，烤爐溫度扭到中高，要不停的翻頁，讓兩面受熱都均勻。

9、香腸烤好後，側面都會翻卷起來，撒上孜然粉和辣椒麵。

10、羊肉串撒上孜然粉和辣椒麵，再上烤爐烤半分鐘。