韭菜包子怎麼保持綠色 韭菜包子保持綠色的技巧

1、想要做到讓韭菜不變色非常的簡單，我們只需要在調製餡料的時候往韭菜裡面加入一點小蘇打、食油攪拌均勻即可，它們有很好的讓蔬菜固色的效果，這種方法也可以套用在蔥身上。

2、等韭菜調製好以後，我們就可以將剁好的肉末放入鍋中炒熟，再把它和韭菜混合在一起放入麵皮中包裹起來，這樣做出來的餡料口感上佳而且非常美味。