冰淇淋口感奶油的做法 冰淇淋口感奶油怎麼做

1、動物性淡奶油200G，原味酸奶200G，蔓越莓30G，蜂蜜適量。

2、蔓越莓加酸奶用料理機打成漿。

3、淡奶油用電動打蛋器打至六至七分發。（勉強可以流動的狀態）。

4、蔓越莓漿和淡奶油混合拌勻，根據口味調入蜂蜜。

5、拌好的冰淇淋糊入冰箱冷凍，每隔1小時拿出來用電動打蛋器攪拌一次，攪拌4-5次，圖上是第五次攪拌後的樣子。

6、最後一次攪拌好後，可以直接分裝好，方便食用。