法國波爾多赤霞珠

法國波爾多紅酒中的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）是其中的一種，它是波爾多地區最著名的品種之一，也是世界上最受歡迎的紅葡萄品種之一。赤霞珠的果皮厚實，充滿色素，酒體多樣化，具有濃郁的黑色水果、皮革和煙燻風味。它通常與梅洛一起混釀，在年輕時酸度較高，口感較硬，但在陳年後會變得更柔順。

波爾多赤霞珠（Cabernet Sauvignon）是產生世界上一些最昂貴、最好品質的葡萄酒的品種之一，如霞多麗、拉菲、瑪歌等。它在法國波爾多、美國加利福尼亞州和澳大利亞等其他國家的葡萄園中都有廣泛種植。