雪蛤泡多長時間 雪蛤泡多久合適

1、一般我們在市面上買到的雪蛤都是幹品，所以需要在烹煮之前將其泡發，且需要浸泡的時間比較長。一般需要將雪蛤放在清水裡面浸泡四個小時以上，在浸泡期間需要換兩次左右的水，還需要將裡面的雜質清理乾淨，一般泡至白色的棉花球狀就可以了。

2、由於雪蛤的品質和晒乾的程度不同，所以雪蛤的泡發時間會存在一定的波動性，但是基本上需要持續浸泡四個小時以上才行。