粽子的經典名句 粽子的包法

1、粽子的經典名句：

（1）五月榴花妖豔烘，綠楊帶雨垂垂重，五色新絲纏角粽。——歐陽修《漁家傲·五月榴花妖豔烘》

（2）粽包分兩髻，艾束著危冠。——陸游《乙卯重五詩》

（3）靈均死波後，是節常浴蘭。彩縷碧筠粽，香粳白玉團。——元稹《表夏十首》

（4）重五山村好，榴花忽已繁。 粽包分兩髻，艾束著危冠——陸游《乙卯重五詩》

（5）粽香筒竹嫩，炙脆子鵝鮮。——白居易《和夢得夏至憶蘇州呈盧賓客》

（6）採絲纏粽動嘉辰，浴殿風生畫扇輪。——王珪《端午內中帖子詞·皇帝閣·採絲纏粽動嘉辰》

（7）一一雕盤分楚粽，重重團扇畫秦娥。——晏殊《端午詞·內廷·一一雕盤分楚粽》

（8）已過浣花天，行開解粽筵。——陸游《初夏·已過浣花天》

（9）青箬苞黍粽，紫絲絡蓮藕。——黃遵憲《拜曾祖母李太夫人墓》

（10）饞吻偏憐粽慄香，新衣不管囊萸臭。——范成大《病中不復問節序，四遇重陽，既不能登高，又》

（11）萬一原夫能末綴，採蒲裹粽待歸期。——劉克莊《送山甫銓試二首並寄強甫·二昆南北各驅馳》

（12）端五數日間，更約同解粽。——陸游《過鄰家·老病在臂踝》

2、粽子的包法：

（1）將糯米浸泡半個小時，紅豆、芸豆隔夜泡，鍋中倒入熱水，將粽葉放入開水中燙兩三分鐘。變軟撈出後用清水洗去粽葉表面的灰塵汙垢，用剪刀剪去粽葉較硬的梗，將泡好的糯米、紅豆、芸豆瀝乾水分放入鍋中。

（2）加入40g生抽調味，攪拌均勻，取一張粽葉，底部翻折，做成漏斗形狀，放入10g糯米並壓實，加入10g五花肉，上面再鋪一層糯米並壓實，將兩邊粽葉向中間壓緊。

（3）將粽葉長的一邊折下來蓋住缺口，用繩子在粽子中間繞三圈綁緊，將粽子用上述方法全部包好，將包好的粽子放入鍋中擺好，在鍋中倒入足量的水沒過粽子，大火燒開，轉至小火煮三個小時。