烤豬肉是怎麼醃的 豬肉的醃製方法

1、需要提前準備好的材料包括：豬肉300克、大蒜1頭、鹽1勺、料酒2勺、黑胡椒碎適量、孜然粉適量、生抽2大勺、蠔油2大勺、蜂蜜1勺、生薑適量。

2、豬肉去皮洗淨。

3、豬肉用刀切丁。

4、大蒜去皮拍碎。

5、將料酒、薑絲、生抽、蠔油、黑胡椒碎、孜然粉、鹽、蜂蜜、大蒜一併放到豬肉裡攪拌均勻。

6、蓋上保鮮膜醃20分鐘以上即可。