蠣蝗蘿蔔湯的做法

蠣蝗蘿蔔湯的做法如下：

所需材料：
- 新鮮蠣蝗 300克
- 蘿蔔 1根
- 薑片 5片
- 高湯或清水 適量
- 鹽 適量

步驟：
1. 將蠣蝗用清水沖洗乾淨，去除外殼和內臟，備用。
2. 蘿蔔去皮，切成塊狀。
3. 熱鍋加入適量的清水或高湯，放入薑片，煮沸。
4. 將蠣蝗和蘿蔔塊一起放入鍋中，開中小火煮約15分鐘，直到蠣蝗和蘿蔔變軟。
5. 加入適量的鹽，根據口感調整。
6. 煮好後，取出薑片，即可食用。

溫馨提示：
- 可以根據個人口味新增適量的調味料，如胡椒粉、雞精等。
- 蠣蝗是富含蛋白質和礦物質的食材，煮湯時可以搭配其他蔬菜增加口感和營養。
- 煮好後的湯可以用濾網過濾渣滓，提高口感。