植脂末是反式脂肪酸嗎

植脂末是人工合成的脂肪酸衍生物，通常來自棕櫚油或其他植物油，經過氫化反應而成。植脂末通常含有較高比例的反式脂肪酸。因此，可以說植脂末中含有反式脂肪酸，但並不是全部是反式脂肪酸。