大青蝦怎麼做好吃

大青蝦是一種海鮮食材，味道鮮美，營養豐富。下面是一種常見的做法，可以讓大青蝦更加美味：

材料：
- 大青蝦
- 姜蒜末
- 鹽
- 料酒
- 生抽
- 白胡椒粉
- 香菜

步驟：
1.將大青蝦剪去須角，蝦殼上切開一刀，去掉蝦線，用刀背按壓一下，使其貼平，然後用鹽和料酒醃製10分鐘左右。
2.熱鍋加入適量的油，放入姜蒜末炒香。
3.放入醃製好的大青蝦煎至兩面微黃。
4.加入適量的生抽和白胡椒粉，翻炒均勻。
5.加入適量的水，大火煮開後轉小火煮5分鐘，讓湯汁濃稠。
6.最後撒上香菜末即可。

這樣做出來的大青蝦色澤鮮亮，肉質鮮嫩，口感非常好。你也可以根據個人口味加入其他調料，如蒜蓉、辣椒等，增加風味。