雜燴湯的家常做法

雜燴湯是一道湯菜，通常是以蔬菜、肉類或海鮮為主要材料，配以各種香料和調味料製作而成。下面是雜燴湯的一個家常做法，供參考：

材料:
- 200克雞胸肉，切成小塊
- 150克熟火腿，切成小塊
- 1個洋蔥，切成小塊
- 2個胡蘿蔔，切成小塊
- 1個土豆，切成小塊
- 1個番茄，切成小塊
- 50克豌豆
- 1瓣大蒜，切碎
- 1升雞湯
- 適量鹽、黑胡椒粉和香料（例如迷迭香、百里香等）

步驟:
1. 在一個大鍋中，加入一些油，燒熱後加入洋蔥和大蒜，炒至香味散發出來。
2. 加入雞胸肉和火腿，炒至變色。
3. 加入胡蘿蔔、土豆、番茄和豌豆，翻炒幾分鐘。
4. 倒入雞湯，加入適量的鹽、黑胡椒粉和香料。
5. 將湯煮沸後，轉小火煮20-30分鐘，直至肉和蔬菜變爛軟。
6. 嘗一嘗湯的味道，根據個人口味再加鹽或胡椒粉進行調整。
7. 關火前，可以加入一些切碎的香草，增加湯的香氣。
8. 用熱氣騰騰的雜燴湯裝盤，即可享用。

溫馨提示:
- 可以根據個人口味和季節的不同選擇不同的蔬菜和肉類。
- 可以根據個人喜好加入其它調味料，如醬油、蠔油等。
- 若覺得不夠鮮美，可適量加入一些鮮味素或雞精來提味。
- 雜燴湯的煮制時間根據材料的鮮嫩程度而有所不同，可根據需要調整煮的時間。