龍井茶紫砂壺泡法

來源:時尚少女範 3.07W

龍井茶是中國傳統名茶之一,而紫砂壺被認為是泡茶的最佳器具之一。下面是泡龍井茶的紫砂壺泡法:

龍井茶紫砂壺泡法

1. 準備

準備一隻紫砂壺、熱水、乾淨的茶杯和適量的龍井茶葉(一般來說,一壺龍井茶需要用3-5克茶葉)。

2. 浸泡茶葉

將茶葉放入壺中,用熱水沖洗茶葉3-4次。這樣可以清除茶葉上的灰塵、雜質和雜味。然後,倒入80℃左右的熱水,浸泡約1分鐘。

3. 開蓋“聞香”

泡茶的過程中,可以把壺蓋掀開,用鼻子聞一下水氣,這樣可以留意茶葉的香氣是否正常。

4. 第一泡

倒入80℃左右的熱水,蓋上壺蓋,約20秒左右即可倒入茶杯。第一泡一般是用來“活茶”,讓它們散開開啟葉縫,提取茶葉的香氣和味道。

5. 第二泡、第三泡……

接下來的泡法與第一泡差不多,只是泡的時間略微延長,約25-30秒即可,直到喝完為止。每泡的時間間隔建議不要超過30秒,以充分吸收茶味。

6. 下壺

需要注意的是,如果你不打算在短時間內喝完一壺茶,建議將剩餘的茶倒入茶海或是其它容器中。因為茶葉會繼續進行氧化,可能會影響茶的口感和品質。

以上是泡龍井茶的紫砂壺泡法,希望對您有所幫助。

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