粉絲怎麼炒不粘 炒粉絲不粘的妙招

1、先把洗乾淨煮過水的粉絲撈乾後,把適量的油放進鍋裡,油一熱,就把粉絲倒進鍋裡,最主要的是注意火候,先是大火,然後調至中火或小火，這樣才不會黏鍋。

2、且一邊用筷子攪拌,以免炒成了一團。火候掌握好了,就不會炒成一團了。