粘米粉可以做什麼小吃 粘米粉做糖不甩的步驟介紹

1、將花生仁先放進平底鍋中少量油、小火翻炒，待花生略微泛黃時放入白芝麻翻炒，等芝麻泛黃後關火，晾涼。

2、用研磨機將1打成粉末（花生去皮），若沒有研磨機，也可以用刀切碎。

3、糯米粉和粘米粉倒入乾淨的盆中。

4、用涼水50克和成軟硬適中的麵糰。

5、將麵糰等分成4塊，用手搓成圓圓的丸子。

6、黃糖中倒適量清水25克。

7、用小火熬成黏稠的糖漿。另取一個鍋煮湯圓。

8、將煮好的湯圓，放入糖漿鍋中再小火煮兩分鐘，最後撈出後撒上椰蓉、花生、芝麻碎，再澆上糖漿即可。