幹鍋土豆片的做法步驟 幹鍋土豆片的做法詳細介紹

1、準備用料。五花肉、土豆、洋蔥、青椒、甜椒、食用油、姜、蔥花、蒜、辣椒醬、生抽、料酒、鹽。

2、將五花肉和土豆切片。

3、再將洋蔥、青椒切絲，甜椒切丁。

4、鍋中加入食用油、姜、蔥花、蒜，大火炒香。

5、倒入肉片，炒至五花肉變色。

6、加入辣椒醬、生抽、料酒、鹽，翻炒均勻。

7、倒入土豆片，大火爆炒3分鐘。

8、倒入青椒、甜椒翻炒均勻。

9、洋蔥平鋪到砂鍋中，倒入炒菜，小火加熱即可。