秫米如何吃 秫米的食用方法

來源:時尚少女範 2.32W
秫米如何吃 秫米的食用方法

1、煮粥

秫米可以用來煮粥和再用秫米煮粥的時候,可以給他搭配適量的百合和蓮子以及桂圓,把這些食材分別淘洗乾淨以後一起入中鍋,加適量清水加熱煮開,用中小火慢慢熬煮成粥,在熬煮過程中要經常用勺子攪拌,防止粘鍋。

2、做粘豆包

秫米還特別適合用來做粘豆包,在做的時候需要把秫米淘洗乾淨,浸泡6七個小時,晾成半乾以後再把它磨成面,隨後加入適量清水合成麵糰讓他進行發酵,等它發酵完成以後,把它揉成光滑的麵糰,再把飯豆煮熟製成豆沙餡包在揉好的秫米麵中,然後再入鍋,蒸20分鐘即可。

3、做八寶飯

秫米還能用來做八寶飯吃,在用秫米做八寶飯的時候,需要先把秫米浸泡6小時,然後把它放在電飯鍋中加熱蒸熟,再取一個大點的碗裡面塗抹適量食用油,放上一層果脯和密切,再放上一層蒸好的秫米飯,再放一層豆沙餡如此反覆交錯,最後把碗裝滿,隨後把它扣在乾淨的大盤上,就是色彩斑斕的八寶飯。

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