川味滷肉 川味滷肉的製作方法

1、首先將五花肉切塊，然後再炒鍋加少量的油燒熱，加肉煎炒的微黃。

2、讓後再次加辣椒，之後再將八角花椒炒香後，加料酒，老抽，和少量的鹽炒勻。

3、最後加水要沒過肉，煮滾以後轉小火一個小時煮軟入味即可了的。