蘑菇牛肉末燜飯怎麼做 製作蘑菇牛肉末燜飯的方法
來源:時尚少女範 4.3K
1、主料:圓粒大米牛肉末,鮮蘑菇,口蘑,熟芝麻面鹽,醬油,胡椒粉,蔥,姜,香油,食用油。
2、取少量蘑菇和口蘑加適量高湯放入粉碎機中打成汁備用,大米洗淨用水泡好,剩餘口蘑切塊。
3、坐鍋點火倒入油,油溫3成熱時放入蔥姜炒出香味,下牛肉末煸炒片刻後放入口蘑,加醬油、胡椒粉、雞精、鹽調味,倒入打好的蘑菇汁,大火燒開。
4、將泡好的大米放入鍋中拌勻,倒入器皿中入蒸鍋蒸15分鐘,取出扣在盤中,淋少許香油,撒上芝麻面即可。