關於燜飯的時尚百科
1、牛肉150克、土豆一個、紅皮洋蔥半個、胡蘿蔔半根、鮮香菇3-4個、香蔥一根、香菜5根、大米一杯半(電飯鍋自帶)、蔥一根、姜粉一大勺、蒜末一大勺、料酒一大勺、一品鮮醬油2大勺、耗油一小勺、食用油一大勺、食鹽少許...
1、大米1杯糙米,荷仙菇適量,雞腿菇半根,日式油豆腐包1塊,胡蘿蔔1/4根,筍絲少量。輔料:昆布和海鮮高湯底料1包,日本醬油(薄口,相當於生抽)1勺,米酒1勺,橄欖油半勺,水適量。2、白米淘好,加入免洗糙米,放入電飯鍋內。3、昆布和海鮮的高...
1、土豆200克、豆角300克、大米200克、燒肉200克、蔥1段、醬油1勺、花生油2勺、五香粉1克、鹽10克。2、步驟:豆角摘好洗乾淨,土豆削皮洗淨備用。豆角切成小丁。3、土豆也切成小丁,從冰箱裡拿出之前準備好的燒肉一塊。4、...
1、大米淘洗下用清水浸泡十分鐘,子排沖洗乾淨血水,瀝乾後放入一茶匙料酒,一茶匙蠔油,半茶匙生抽,半茶匙老抽,薑絲蔥段,拌勻後醃製備用。2、三分之一個洋蔥切小丁,土豆去皮切丁。3、取燜燒鍋內鍋,放入一茶匙食用油中火燒熱後,倒...
1、牛排骨500克,玉米2根,胡蘿蔔2根,香菇適量,蔥少許,土豆2個,米500克,生抽半勺,老抽半勺,耗油少許,鹽1勺,雞精1勺,五香粉半勺,料酒適量。牛排骨冷水下鍋,加入料酒,煮出血沫撈出;起鍋燒油,下入排骨,煎至金黃,加入生抽、老抽、耗油,加入水沒...
1、材料:大米,臘腸,土豆,胡蘿蔔,香菇,香油,食用油,生抽,鹽。2、土豆,胡蘿蔔,泡發的香菇及臘腸切丁。3、米飯淘好泡一會兒。4、炒鍋內下一勺食用油,七成熱時候下土豆和胡蘿蔔香菇和臘腸,炒香後,加一勺半生抽,適量鹽,微炒1分鐘,關火。5、...
1、主料:小米2量杯。2、輔料:南瓜適量、水適量。3、放小米的碗裡,加入沒過小米的水,用一根筷子攪拌幾次,倒掉水份。4、鍋內放入適量的清水,大火燒開,放入洗淨的小米。5、南瓜洗淨,切成大小均等的南瓜丁,放入鍋中。6、用勺子把...
1、用料:大米1杯、肉一小塊、豆角一把、香菇2朵、胡蘿蔔。2、豆角,蘑菇,胡蘿蔔切丁。3、一小塊豬肉也切丁。4、一蓋米洗好放電飯煲,這時水要比平時量少一點,因為待會炒豆角時還有菜湯。5、起鍋肉炒豆角,這跟平時炒一樣,生抽...
1、將大米洗乾淨,我用的是東北大米非常香,加入骨頭湯。2、將準備的青菜洗乾淨切塊,將青豌豆以及切好的青菜一起放入鍋內。3、最後加入調料,攪拌均勻,蓋上鍋蓋,按上燜飯健就可以了。不一會廚房內就充滿了濃濃的香味。...
1、將胡蘿蔔清洗乾淨,削去外皮,改刀切成細小的粒狀。把香菇泡發好,擠幹水分,然後切成小丁。臘肉也改刀切成小條。2、炒鍋燒熱,放入一勺食用油,油熱以後,將臘肉放入鍋中,中小火煸炒至臘肉變色出油。3、將胡蘿蔔粒放入鍋中,翻炒...
1、材料:土豆200g、火腿腸2根,醬油1湯匙(15ml)、蔥10g、姜5g、蒜5g、米300g、油80ml2、大米淘洗乾淨,用水浸泡半小時。3、土豆削皮洗淨,切成1cm大小的丁,放水中浸泡去其澱粉成分。4、蓮藕去皮洗淨切成與土豆差不多大小的丁...
1、主料:鹹鵝100克、大米1杯、豌豆100克、胡蘿蔔50克、番茄2個。2、輔料:雞粉2克、食用油少許、老抽1湯匙、清水適量。3、燜飯的主要食材,優質大米。4、先把大米洗淨浸泡片刻,番茄洗淨切塊,胡蘿蔔去皮,切條後改刀切粒,豌豆洗...
1、食材切丁;蔥姜切末備用。2、白蘿蔔焯水後,不過涼水,撈出備用。3、鍋中放油,放入五花肉丁,煸出豬油,再放入豆腐乾丁,豆腐乾被豬油略煎黃後,放入蔥薑末炒香,將2小勺甜麵醬,提前用料酒澥開,倒入鍋中,淋上少許香油,炒勻。4、倒入白...
懶人燜飯是一道簡單易做的家常菜,它的特點是不需要特別複雜的步驟和繁瑣的材料,適合於懶人或者忙碌的人群。下面我將為大家介紹一下懶人燜飯的做法。首先,準備好燜飯所需要的材料。主要的材料包括米飯、瘦肉或者雞肉塊、...
1、新鮮蠶豆333g,紅豆65g,五花肉182g,鹽9g,花生油5g,米160g,水225g,醬油適量,胡椒粉適量。2、製作方法:五花肉切成薄片兒用鹽拌勻。再加上適量的胡椒粉拌勻。加上花生油拌勻。3、米洗淨放入電飯煲。將蠶豆洗淨也放入。再加入泡...
1、原料:茄子、肉末、胡蘿蔔、洋蔥、大米、老抽、生抽、料酒、鹽、蔥、姜。2、茄子洗淨切成條。3、洋蔥切丁,胡蘿蔔切丁,蔥切段,姜切絲,肉末中放料酒和鹽醃10-15分鐘。4、鍋內放油,放入蔥姜爆香,放入肉末翻炒,撈出,因為我不愛...
1、材料:螺螄粉各種配料包、大米。2、首先需要準備好螺螄粉的各種配料包。3、然後把大米洗淨,放在電飯煲中。4、之後把螺螄粉的湯包、辣椒油包、筍包等撕開。5、隨後往其中加適量水,剛好夠煮飯即可。6、再將其攪拌均勻,使...
1、原料:大米、臘腸、土豆、香菇、胡蘿蔔、生抽、蔥花、鹽、油。2、做法步驟:(1)土豆和胡蘿蔔去皮切成丁,香菇也切成丁、臘腸切片。(2)鍋裡熱油,把上述材料全部倒進去翻炒,加入2勺生抽,煮的量少也可以少加點。(3)電飯煲裡面和平時...
1、梅花肉洗淨擦乾水分,切成長條塊狀!2、放入叉燒醬,燒烤醬,生抽,鹽,白糖,蔥頭,姜蒜按摩片刻,蓋保鮮膜放冰箱冷藏12小時!3、烤箱預熱,200度先烤二十分鐘!4、二十分鐘拿出刷一層醃製的醬料,反面也刷,然後反面朝上,放在網架上調溫180度...
1、首先把米稍微淘洗,然後加水放進電飯煲裡浸泡,加水量和平時煮飯量一樣即可。2、一般米需要浸泡15-30分鐘,利用這段時間,我們來進行其它的步驟。土豆削皮泡在清水裡防止氧化。3、大蔥、姜、蒜洗淨備好。4、將大蔥、姜、...
1、材料:米300g、香芋6個、雞脯肉50g、蒜頭1個、香菜少量、水300g、油1大匙、醬油1大匙、鹽適量、糖少量、雞粉半小匙。2、做法:米洗淨後,瀝乾水;香芋去皮,切成小塊,用清水反覆沖洗,洗去粘稠液,雞脯肉切成絲,蒜頭切成碎末;電飯...
1、大米淘洗乾淨,放入清水淹過大米。2、土豆洗淨去皮,切成塊狀。3、胡蘿蔔洗淨,切成塊狀。4、鍋內放適量油,蔥花爆香,放入胡蘿蔔塊翻炒。5、再接著放入土豆塊一起翻炒。6、加鹽、蠔油、老抽、五香粉調味,翻炒均勻。7、翻炒...
1、臘肉燜飯做法:2、大米洗淨,用適量水提前浸泡約30分鐘,泡過的米煮飯更好吃。3、臘肉洗淨切成小粒備用。4、土豆、胡蘿蔔洗淨去皮切成小粒備用。5、鍋中倒油燒熱,先放入臘肉丁慢慢煸炒出油,然後放入胡蘿蔔、土豆丁翻炒一...
1、準備大米2人份、臘腸1-2根、胡蘿蔔一根、玉米一根、豌豆小半碗、青椒一個、花椒粉適量、鹽適量、醬油適量。先洗好米放入鍋中備用。所有食材洗淨備用。2、胡蘿蔔、青椒切丁備用,臘腸切片備用,玉米粒剝下來備用,姜切末...
1、大米300g,豆角200g,五花肉200g,老薑一塊,大蒜一頭,小蔥2根。2、大米清洗乾淨,豆角擇好洗淨,肉切成薄片。3、鍋里加水,燒開之後下入大米(剛下鍋時不停攪拌防止米飯粘底),煮上五六分鐘把米瀝出來(大米只能煮至半熟,不能煮至全熟)。...
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