怎樣做碎椒炒雞蛋 製作碎椒炒雞蛋的方法

1、主料：虎皮椒7個、雞蛋3個、蒜末適量。

2、輔料：鹽適量、生抽適量。

3、先將雞蛋打散，再入鍋裡炒熟，盛起備用。

4、另起鍋倒入食用油燒熱，加入大蒜炒香。

5、倒入辣椒碎，加入適量鹽翻炒。

6、辣椒炒的皮有點皺就把雞蛋倒入。

7、加入生抽，翻炒均勻即可。