圓辣椒炒雞蛋怎麼做 圓辣椒炒雞蛋做法步驟

1、食材：圓椒兩個，雞蛋三枚，油適量，鹽適量，醬油適量，蔥適量，八角少許。

2、圓椒洗淨去除籽，準備好雞蛋磕入碗中放入少許食鹽打撒。

3、將圓椒掰成小塊備用。

4、鍋中燒熱放油，倒入雞蛋液炒至成塊盛出。

5、炒鍋再次燒熱放油，放入八角和蔥片炒香，倒入圓椒塊翻炒。

6、倒入適量的醬油炒勻。

7、圓椒炒出味道後，放入雞蛋塊。加入適量的鹽炒勻後關火盛出。

8、圓椒炒雞蛋就做好了。