手工鴨蛋面是怎麼做的 手工鴨蛋面製作步驟
來源:時尚少女範 5.19K
1、材料:普通麵粉100g,鴨蛋1個,鹽一勺。
2、麵粉過篩置於案臺上,中間挖個洞打入鴨蛋。
3、把鹽加入到鴨蛋裡,用叉子輕輕攪散,並把周圍的麵粉慢慢攏過來直到攪拌均勻.
4、用手揉麵直至成為表面光滑軟硬適中的麵糰。
5、把麵糰壓扁後用壓面機壓至合適厚度,再用切面機切成細面,完成。
1、材料:普通麵粉100g,鴨蛋1個,鹽一勺。
2、麵粉過篩置於案臺上,中間挖個洞打入鴨蛋。
3、把鹽加入到鴨蛋裡,用叉子輕輕攪散,並把周圍的麵粉慢慢攏過來直到攪拌均勻.
4、用手揉麵直至成為表面光滑軟硬適中的麵糰。
5、把麵糰壓扁後用壓面機壓至合適厚度,再用切面機切成細面,完成。