炸豬肝的做法 炸豬肝怎麼做

1、豬肝洗淨，放水裡泡30分鐘去血水。

2、把泡好的豬肝拿出瀝水，切成薄片備用。

3、切好的豬肝放入容器內，加入所有調料和薑末拌均，醃15分鐘。

4、最後放入澱粉拌均。

5、鍋裡放油燒至6-7熱，一片片放入豬肝炸至金黃。

6、撈出瀝油即可開吃，吃的時候可以撒些椒鹽粉。