豬肝的做法紅燒豬肝怎麼做 紅燒豬肝做法介紹

1、準備材料：豬肝300克，洋蔥100克、料酒、醬油、蔥、蒜、胡椒、鹽、料酒各適量。

2、豬肝洗乾淨，洋蔥切好以及蒜切小塊；

3、豬肝要用料酒和鹽、生粉適當拌勻醃製一下；

4、用熱油小火炒下豬肝，適當翻炒出鍋待用；

5、在熱鍋加入適量的食用油，將剛才的洋蔥、蒜以及姜炒香

6、然後再次加入豬肝以及適量的鹽、醋、雞精、醬油等調味即可出鍋。