紫色的玉米能吃嗎 紫色是否可以吃

1、可以。紫色玉米是一種天然存在的玉米種類，是玉米中含有的花青素在籽粒中慢慢積累，然後在表面的具體顯現，是可以安全食用了，並不都是轉基因是食物。

2、食用方法：

（1）水煮紫玉米：將紫玉米清洗乾淨表面，然後放入水中，燉煮20分鐘，在金牌10分鐘就可以食用了。

（2）紫玉米糊：將幹紫玉米研磨成粉，然後放入開水中，攪拌均勻以後，小火燒開就可以食用了。

（3）紫玉米汁：將紫玉米沖洗乾淨以後，放入開水中，充分的蒸煮浸泡以後，撈出瀝乾水分，然後將紫玉米剝落，放入榨汁機中榨成果汁，也可以根據自己的口味，適量的加入黃瓜、胡蘿蔔、西蘭花等蔬菜，口感更佳。