草莓酒的家庭釀製方法 草莓酒的家庭釀製方法

1、主料：草莓300克，白酒300毫升；輔料：冰糖100克，檸檬1片草莓。

2、草莓洗淨，在鹽水中浸泡片刻，冰糖敲碎（可以裝進袋子中，用錘子敲）。

3、草莓從鹽水中取出，用廚房用紙吸乾水分。

4、在消毒過得玻璃罐子中放入一層草莓，撒上一層冰糖，蓋住草莓。

5、重複上一步，一層草莓一層冰糖地鋪好，在玻璃罐中倒入白酒，將草莓完全淹沒（但不要太多，不然草莓味會很淡）。

6、在草莓酒上面放入一片檸檬提升味道，封好蓋子，避光儲存。

7、10天后草莓顏色基本褪去，酒變成草莓的紅色，用乾淨的勺子舀到杯中，飲用。