蘿蔔卷子怎麼做好吃 蘿蔔卷子如何做好吃

1、材料：大白蘿蔔1根，雞肉100克，肉餡50克，香菇2朵，薑末少許，鹽，雞精，豆粉，雞蛋1個，少許花椒麵，耗油，小蔥葉10幾根，枸杞幾粒，豆粉

2、大蘿蔔兩頭不要，因為兩頭不均勻，要中間那節，把皮削了，切成兩節10釐米左右長。洗淨再切成薄片，不要切爛了哈。香菇洗淨切成細顆粒。蔥葉洗淨待用。

3、雞肉洗淨切成細肉餡，和豬肉餡、香菇、豆粉、雞蛋、鹽、雞精、花椒麵一起調和均勻作為餡用。

4、鍋裡參水，燒開再把白蘿蔔燙軟撈出，把肉餡包在蘿蔔裡面，再用蔥葉紮緊，擺盤上蒸鍋蒸8分鐘。

5、另一口鍋加油燒熱，放入耗油、枸杞和少許水，再用豆粉調成汁淋在蘿蔔上即可。