蝦皮的功效與作用 蝦皮有什麼功效與作用

1、經常吃蝦皮能夠補鈣，補充人體所需要的礦物質，有益身心健康，蝦皮中含有豐富的鈣，以及其它的微量元素。

2、蝦皮是毛蝦的乾製品，有生幹品和熟幹品兩種。蝦皮體小、皮薄，乾製後很薄使人感到只是一層皮。“蝦皮”一名由此而來。用中國毛蝦生產的蝦皮為上乘食品。

3、壞處是吃多了會增加形成結石的機率，應當特別避免在晚上食用。