香辣鴨血燙菜粉 香辣鴨血燙菜粉的做法

1、拆盒鴨血想辦法切片或條塊，扔開水鍋裡燙一分鐘關火撈出去等會兒用。

2、再開火熱鍋加油扔蔥姜，根據自己扛辣程度往裡擓辣醬。

3、小火劃拉出蔥姜香，根據菜量粉量和自己想要湯量往裡加水。

4、大火煮開轉中火，倒上之前燙好的鴨血塊/片/條，根據自己飯量往裡扔粉絲。

5、稍微咕嘟上兩三分鍾再扔菜，大概燙軟加點雞汁醬油胡椒粉什麼的進去給湯補補味兒。

6、拿不準味道可以偷偷舀口湯嚐嚐小心燙，缺啥趕緊補沒問題了關火扔香菜。