裙帶菜的功效和禁忌 關於裙帶菜的功效和禁忌

1、功效作用：裙帶菜，是褐藻植物裙帶菜科的海草，譽為海中蔬菜。多生於溫暖海洋中，中國北方沿海及浙江嵊泗均有分佈。不僅含有豐富的蛋白質、維生素和礦物質，還含有褐藻酸、甘露醇、褐藻糖膠、不飽和脂肪酸、膳食纖維等多種具有獨特生理功能的活性成分。具有降血脂、降血壓、免疫調節、抗突變、抗腫瘤等多種生理活性。

2、裙帶菜的食用禁忌：

（1）裙帶菜雖好但也有不易食者，因為裙帶菜的含碘量很高，所以當患有碘過量疾病的患者，應少吃裙帶菜，我國沿海地區中的高碘區應少食裙帶菜，這樣可以有效預防碘過量的疾病的發生。

（2）痛風病人、有甲狀腺結節的人、脾胃虛寒者不宜食用,白血球低是不宜食用的,胃潰瘍也要謹慎食用。

（3）平素脾胃虛寒,腹瀉便溏之人忌食。

（4）患有甲亢的病人不要吃裙帶菜，因裙帶菜中碘的含量較豐富，會加重病情。

（5）吃裙帶菜後不要馬上喝茶(茶含鞣酸)，也不要立刻吃酸澀的水果(酸澀水果含植物酸)。因為裙帶菜中含有豐富的鐵，以上兩種食物都會阻礙體內鐵的吸收。