排骨燉什麼 排骨燉豆角的做法

1、食材準備：排骨、豆角、蔥薑蒜、料酒、老抽、花椒、胡椒粉。

2、先切蔥薑蒜，少許。鍋裡到入油，爆炒蔥薑蒜，出味。

3、放入一勺糖，一勺老抽（上色）下排骨炒，一直到排骨兩端的骨頭露一些出來，放燒開的熱水，沒過排骨多一點，放豆角。

4、放一勺料酒，一勺老抽，花椒粉，胡椒粉少許。小火燉10分鐘，再放入一些蔥絲，再燉，看看你的料有多少了，如果覺得不夠鹹就放一些老抽進去。

5、大概半個小時就可以吃了，不過有的人特別願意吃燉的非常熟的，可以多燉一段時間。保準滿屋飄香。