蘆筍土豆泥的做法 蘆筍土豆泥怎麼做

1、食材:綠蘆筍8根、土豆1個。

2、把蘆筍削皮，土豆也切半去皮備用。

3、將處理好的蘆筍和土豆切成小塊。蘆筍去根，只取鮮嫩的蘆筍部位。

4、蘆筍用煮沸的熱水焯熟，然後撈起來待用。

5、用煮鍋燒開一鍋熱水，把切成小塊的土豆放進沸水中煮，約8分鐘左右，待土豆用筷子一戳是軟軟的，就是煮熟了。

6、把煮好的土豆和焯好的蘆筍分別取出來，放進盤子裡晾涼1分鐘左右，然後一起倒進手持料理機的攪拌杯裡。

7、用手持料理機把蘆筍和土豆打成泥糊狀。

8、看起來超健康的、吃起來更營養、健康的蘆筍土豆泥，就這樣輕鬆的做完啦。