雜菜炒藕片 雜菜炒藕片做法

1、準備炒藕片、雜菜，豆瓣、鹽、醬油三種調料。

2、將蓮藕去皮洗淨，切成片，並在沸水中焯一下，撈出備用。

3、燒鍋倒油燒熱，下入蔥末爆香。

4、接著，再合入雜菜和藕片翻炒一下。

5、然後，加點鹽、雞精調味炒勻，即可。