炒藕片怎麼做 炒藕片的步驟

1、藕洗淨後切片。

2、準備好藕，小米椒，青椒，蒜，蔥，臘八豆，孜然，辣椒油，生抽。

3、鍋中燒水，煮沸後加入藕片焯水1分鐘，撈出過涼水。

4、鍋中放油，放入小米椒，青椒，蒜，青椒變色後加鹽，放入藕片翻炒。

5、加適量生抽，辣椒油翻炒，再加一點水和適量鹽翻炒。

6、最後放孜然和蔥花，出鍋裝盤即可。