蒸草莓的做法 蒸草莓怎麼做

1、食材：草莓200g，糯米粉120g，細砂糖30g，玉米澱粉30g，純牛奶180g，黃油10g。

2、把糯米粉、玉米澱粉、細砂糖、純牛奶混合倒入容器中，然後用筷子攪拌均勻，並過篩到碗中，這樣更細膩些，蓋上保鮮膜，表面紮上小孔，放入鍋中蒸25分鐘左右，直到蒸熟了即可關火取出來了。然後再放入黃油繼續攪拌均勻。

3、稍放涼後用手把糯米麵團揉光滑了。

4、繼續用手把糯米麵團伸成圓形狀。

5、分成大小相等的小劑子，把小劑子擀成餅狀，包入洗淨的草莓，捏緊收口即可完成了。還可以放入冰箱冷藏一會兒，這樣一來口感會更好些。