草莓做成草莓醬營養損失多少 草莓做成草莓醬的耗損

1、草莓做成草莓醬營養損失並無具體資料。

2、草莓需要經過高溫煮後才能做成草莓醬，其中很多活性成分都會流失，如維生素C，其他營養元素流失較少，不過製成草莓醬的成品可以長期儲存，吃起來比新鮮草莓更具風味，可塗抹在麵包片等食物上調味食用，非常方便實用。