蒸青茄子的做法 蒸青茄子的製作方法

1、將青茄子洗淨後，用手撕開後，下入油鍋炒。

2、不斷翻炒，確保受熱均勻後，切條變軟。

3、然後盛出後裝盤調味，新增調味品鹽、十三香等。

4、新增完後攪拌均勻入味。

5、撒上薑片和蔥花上鍋蒸煮8分鐘後即可出鍋食用。