茶樓裡如何沏茶
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1. 準備茶具:茶壺、茶杯、茶具託等。
2. 選用好茶:可以根據自己的喜好選擇綠茶、紅茶、黑茶、花茶、普洱茶等。
3. 清洗茶具:用清水將茶壺、茶杯等茶具洗淨。
4. 泡茶:將開水放入茶壺中,沖泡茶葉,等待一段時間後,將茶水倒至茶杯中。
5. 倒茶:先倒向茶具託上,讓水滲透吸收,再倒入茶杯中,直到茶杯八分滿為宜。
6. 點心:配上點心,如餅乾、小點心等,增添品茗的樂趣。
7. 茶會禮儀:輕聲細語、茶香四溢,體現對客人的尊重和禮儀。倒茶時應以右手託茶杯,左手扶茶壺,行動輕盈,動作流暢而自然。
8. 品嚐茶湯:用鼻子聞一聞茶香,再抿一小口嚐嚐滋味,不要大口喝茶,避免燙傷舌頭。