什麼食物最養肝護肝

1. 蔬菜：如苦瓜、西蘭花、菠菜等富含多種抗氧化物和維生素C，有助於減少肝臟負擔，改善肝功能。

2. 水果：如柚子、檸檬、番茄等含有豐富的檸檬酸，有助於排除肝內毒素，保護肝細胞。

3. 豆類：如豆腐、豆漿、黑豆等可以降低血脂血糖，減輕肝臟的代謝負擔。

4. 粗糧：如糙米、燕麥、紅薯等含有豐富的膳食纖維，可以促進腸道蠕動，減少毒素在肝臟內的積累。

5. 海魚：如鱸魚、鮁魚、鯉魚等富含歐米伽-3脂肪酸，有助於減輕肝臟炎症和促進肝細胞修復。

6. 菌類：如蘑菇、銀耳、木耳等含有多種氨基酸和微量元素，可以有效降低血脂血糖，保護肝臟。