六大茶種

1. 綠茶：經過蒸青或炒青處理而成，色澤綠中帶黃，滋味鮮爽，含有多種對健康有益的化學成分，如兒茶素、咖啡因、茶多酚等。

2. 紅茶：經過發酵和烘焙處理而成，色澤紅中帶黑，滋味濃厚醇和，香氣濃郁，含有茶多酚、咖啡因、氨基酸等成分。

3. 黃茶：是一種特殊的茶類，經過微發酵加工而成，呈黃綠色，滋味清香溫潤，含有茶多酚、黃酮類、氨基酸等成分。

4. 白茶：是一種輕發酵的茶類，採用嫩芽或嫩葉加工而成，色澤白中帶黃、嫩綠，滋味清淡鮮爽，含有茶多酚、芳香物質、維生素C等成分。

5. 烏龍茶：是一種中度發酵的茶類，屬於半發酵茶類，呈黃褐色或紅褐色，滋味醇厚芬芳，含有茶多酚、咖啡因、氨基酸等成分。

6. 黑茶：是一種後發酵的茶類，通常分為普洱茶和六堡茶兩種，呈黑色或深紅色，滋味濃郁甘醇，含有茶多酚、咖啡因、單寧等成分。