烤餅的做法有哪些 怎麼做才好吃

1、用稀釋後的酵母粉將小麥粉、豆腐渣和成麵糰醒發，醒發烙烤餅的面不宜發的太充分。

2、做成大小均勻的面劑，擀成長圓，撒些鹽、五香粉。

3、加橄欖油，並攤均勻，疊成三折。

4、再撒些鹽、五香粉。再加橄欖油，並攤均勻。

5、捲起。封住兩端。

6、擀成長圓餅，置於電餅鐺烙。