青杏怎麼做成蜜餞 青杏做成蜜餞的方法介紹

1、食材：青杏500克、冰糖0.5kg。

2、首先把洗乾淨的青杏浸泡4到6個小時。用工具把青杏的並蒂去掉。放在盤子裡晾乾水分。可以適當的搖一搖，使它充分的晾乾水分。用刀把青杏切一些口子備用。

3、瓶子高溫燙過消毒刷乾淨，用電吹風吹乾水分。

4、把青杏裝到瓶子裡，一層杏子一層糖，再一層杏子一層糖。喜歡口感也可以微量的鹽。

5、瓶子密封。放乾淨的地方，或放冰箱冷藏。就可以了。