果脯蜜餞怎樣儲存 怎麼儲存蜜餞

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果脯蜜餞怎樣儲存 怎麼儲存蜜餞

1、首先果脯是用新鮮水果經過去皮、取核、糖水煮制、浸泡、烘乾和整理包裝等主要工序製成的食品,鮮亮透明,表面乾燥,稍有粘性,含水量在20%以下。果脯種類繁多,著名傳統產品有蘋果脯、酸角脯、杏脯、梨脯、桃脯、太平果脯、青梅、山楂片、果丹皮等。

2、葡萄乾的高糖含量,使它無需任何防腐劑即能保持新鮮。除此之外,若將葡萄乾冷藏,其味道、顏色和營養價值可以保持達十五個月。經冷藏過的葡萄乾質量不會受到影響,在室溫下他們很快便會柔化。

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