關於蜜餞的時尚百科
1、甜蜜餞是一個擬人化稱呼,情侶或親密關係之間的愛稱，形容甜滋滋的。也有寶貝兒，心肝兒的意思。想到對方心裡就美美的，幸福的一塌糊塗等。2、甜蜜餞出自《三生三世十里桃花》在白淺面對阿離的一段氣憤又可憐的話後，說出...
1、食材準備：金桔400克，冰糖150克，白糖30克。2、金桔洗乾淨切花刀去籽。3、依次去完籽。4、加冰糖水金桔放入鍋裡煮開。5、中小火煮15分鐘。6、煮到透明湯汁收幹。7、然後裝入盤中放入微波爐先2分鐘。8、在取出翻面1分鐘...
蜜餞的製作過程通常包括以下階段：1.採摘：蜜餞的製作通常是從新鮮水果開始，如櫻桃、葡萄、杏子等。這些水果要在成熟時及時採摘，以保證口感和營養成分的最佳狀態。2.清洗：採摘後的水果需要進行清洗，去除表面的汙垢和雜質。清...
1、材料：大棗，紅糖（或蜂蜜），水。2、大棗洗淨，放入鍋中。3、加入適量的水，一般以使大棗剛好浮起來即可。也可根據個人口味而定，如果喜歡棗軟點就多放些水，反之亦反。4、開大火，水燒開後改小火煮。5、待水基本收乾的時候關火，放入...
1、主料：500克木薯，以軟身為佳。2、輔料：4片斑蘭葉，50克椰糖，150克冰糖，200毫升水，200克椰漿，2湯匙椰油，少許鹽。3、木薯剝皮，切塊。4、木薯及斑蘭葉加鹽煮軟。5、椰糖及冰糖加水200毫升煮滾，過濾。6、用小火煮椰糖漿及木薯，拌入...
1、蜜稱果脯，是以桃、杏、李、棗瓜、生薑等果蔬為原料，或蜂蜜醃而加工製成的食品。除了作為小吃或零食直接食用外，蜜餞也可以用來放於蛋糕、餅乾等點心上作為點綴。2、“蜜餞”（mìjiàn）原意是以果蔬等為原料，經用糖或蜂蜜...
1、因為蜜餞屬於醃製品，而且蜜餞都是經過高度的脫水處理，所以儲存上最怕的就是水氣了，如果把它存放在冰箱裡的話，會很容易腐壞。原因其實不難，因為蜜餞中的糖分在低溫下會產生結晶從而使其變質。2、取用梅子蜜餞一般用筷子...
1、原料：葡萄1000克，白糖1000克，檸檬酸適量。2、選粒大飽滿的葡萄(最好是馬奶子葡萄，該品種含糖量高、水分少)，用竹籤挑出籽核(儘量少傷果皮)。3、將鍋刷淨，放進白糖、清水，用文火煮沸後，下入挑出籽的葡萄熬煮，並不斷地用竹筷...
1、用料：金桔400g、清水400g、冰糖100g、鹽適量、細砂糖（可不加）適量。2、準備食材。如果沒有黃冰糖，也可以用白冰糖替代。但是黃冰糖的止咳效果更好一些。3、先把鹽倒入盛金桔的大盆中。4、然後直接用手搓金桔，這樣可以去...
1、用保鮮袋抱著封口，再放進冰箱，因為蜜餞屬於醃製品，而且蜜餞都是經過高度的脫水處理，所以儲存上最怕的就是水氣了，如果把它存放在冰箱裡的話，會很容易腐壞。原因其實不難，因為蜜餞中的糖分在低溫下會產生結晶從而使其變質...
1、蜜餞也稱果脯，古稱蜜煎。漢族民間糖蜜制水果食品。2、流傳於各地，歷史悠久。以桃、杏、李、棗或冬瓜、生薑等果蔬為原料，用糖或蜂蜜醃製後而加工製成的食品。3、“蜜餞”原本是以果蔬等為原料，經用糖或蜂蜜醃製的加工...
１、首先把水燒開，鮮楊梅先用沸水過一遍。2、放冰糖、水和楊梅一起煮，水不要太多。3、大火煮開後轉中小火慢慢熬製，湯色越來越深，越來越粘稠。4、待楊梅本身的水分流失掉，楊梅收縮了，鍋內的湯汁也基本濃縮完了，就可以關火了。5...
1、將新鮮光滑的西瓜皮切成手掌大小，削去剩餘瓜瓤和外層綠皮，然後把薄片浸在鹽裡，3～4小時後取出捏幹，切成細絲，放50克醬油、50克白糖，熱炒10分鐘，瀝乾後曝晒1～2天，即成美味的蜜餞。2、桔子摘下來後清洗乾淨並在頭尾用小刀化十字...
1、材料：檸檬7個、白砂糖350克、清水250克、食鹽少許。2、檸檬放一點食鹽，把表層的果蠟清洗掉。3、切成稍微厚一點的檸檬片，去掉裡面的籽，不然會有苦苦的味道。4、鍋中放入白糖、食鹽，然後將檸檬片放入鍋中煮一到兩分鐘，這...
1、先用淡鹽水將聖女果浸泡半個小時，這一步是泡去農藥成份。2、之後將聖女果瀝乾水分，或者用廚房紙巾擦乾水分也可以，保持表面乾燥。3、然後中間一切兩半。4、用小勺挖掉中間的籽部分。你也可以不挖，但是不挖的話第一是不...
1、蜜餞的分類有京式蜜餞、廣式蜜餞、蘇式蜜餞以及閩式蜜餞等種類。2、其中，京式蜜餞品種有蘋果脯、桃脯、蜜棗、紅果脯、果丹皮、山楂糕等種類。3、廣式蜜餞品種有糖蓮子、糖明姜、糖冬瓜、糖橘餅、奶油話梅、陳皮梅...
1、材料：雪梨或鴨梨500克、蜂蜜100克。2、做法：將梨洗淨去皮、核、柄，切片，加水煮至七成熟，加入蜂蜜攪拌，小火煮至熟透收汁，每日早晚各一湯匙。3、功效：滋陰潤燥、清心安神，適應於肺熱肺燥、乾咳無痰或痰黃黏稠、口渴咽乾、酒...
1、食材：鮮李子800g、蜂蜜適量、白砂糖適量、水適量。2、新鮮的李子洗淨待用。3、用水果刀將李子表面劃十字，還可輕輕拍一拍，方便醃製入味。4、然後把李子肉放開水中煮，等到顏色變黃之後，放入清水中過涼，然後撈出來瀝乾水分...
1、柿餅是果乾，也就是乾果。2、果乾,廣義上指的便是,所有以水果味原料,經過烘烤晒等製成的“水果乾”,顯然也包含了蜜餞和果脯。不過,狹義的便指的是不加任何調味劑製成的“水果乾”。果脯,用新鮮水果經過去皮、取核、...
1、材料：橘子皮、糖漿（白砂糖、水）、白沙塘適量。2、首先把橘子皮用鹼水浸泡15分鐘，再仔細的將表明的雜質、灰塵清洗乾淨，把洗乾淨的橘子皮切成一釐米左右寬的絲條。3、把切成絲的橘子皮放進熱水鍋內煮15分鐘，注意水不要加...
冬瓜蜜餞是一道傳統的甜品，製作過程較為簡單。下面是製作冬瓜蜜餞的基本做法：材料：-冬瓜：500克-紅糖：500克-清水：適量步驟：1.將冬瓜去皮，切成塊狀，然後用刀將瓜瓤颳去。切割時可以根據個人喜好選擇大小塊狀的切割。2.將切好的...
1、配料:橘皮100g、糖200g、鹽10g、水10g。2、提前將橘皮用鹽水泡2小時。3、用沸鹽水煮十分鐘，把水倒掉，如此反覆兩次！為去除苦澀味。4、用刀把橘絡去掉，口感會更好！再用清水沖洗乾淨。5、鍋內放入10克左右水，加入提前準備...
1、用料：新鮮楊梅、白砂糖、清水、鹽、檸檬汁。2、將新鮮楊梅清洗乾淨，再用鹽水浸泡30分鐘，泡好後再次清洗乾淨。3、清洗乾淨的楊梅倒入鍋裡，加入適量白砂糖（按自己喜歡的口味加）一點點鹽，擠入一勺檸檬汁，再加入少量清水，開火，...
1、柚子用鹽搓皮清洗殺菌。2、柚子切開去皮，皮切絲兒。3、果肉也可以切開一些。4、柚子皮放在鹽水裡泡30～60分鐘去苦，建議60分鐘，可以更好的去苦味。5、柚子皮拿出來再放小鍋煮10分鐘去苦。6、柚子皮和果肉放在鍋里加蜂蜜...
1、“蜜餞”（mìjiàn）原本是以果蔬等為原料，經用糖或蜂蜜醃製的加工方法，現已演變成為傳統食品名稱。傳說蜜餞是明朝時期的光祿寺發明的，“蜜餞”原意是以果蔬為原料，經用糖或蜂蜜醃製的加工方法，是一個大概念，北京、臺灣、...
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