關於做熟的時尚百科
1、羊肉適量，白菜小半個，面適量，土豆一個，胡蘿蔔一個，八角一個，生薑適量，辣椒適量，大蒜適量，鹽適量，香菜適量，香油適量，生抽適量，醋適量。2、將羊肉切成塊，倒水開火，冷水的時候就煮羊肉。3、將八角捏碎，少許辣椒、幾片生薑和大蔥放入，...
1、面和水以2:1的比例，把水分多次倒入麵粉裡，和成柔軟的麵糰，一旁醒著備用。2、羊肉放清水裡浸泡一段時間，把血水浸泡出來，沖洗乾淨後，切小塊。3、豬肉和羊肉的比例為3:7，把切小塊的肥瘦豬肉和羊肉一起放絞肉機裡絞成肉餡，花...
1、先將粉條用清水泡30分鐘後，鍋內燒開水，然後下入泡過的粉條。2、水開後用筷子不斷攪拌。3、檢視粉條的成熟度，預計20分鐘左右可以煮熟。4、接一盆水，準被將煮熟的粉條撈出。5、倒入接上清水的盆中，冷卻後待用，這樣就容易...
1、怎麼做熟蘋果好吃：把蘋果切開,挖掉果核以後,裡面放入兩塊冰糖，再放幾個枸杞子,然後把蘋果再對到一起用牙籤固定好,放到乾淨的碗中入蒸鍋,隔水蒸用大火燒開以後，再用小火慢蒸半小時,裡面的蘋果就能蒸熟,取出以後可以直...
1、食材：熟雞蛋6個、食用油30克、蒜頭4小瓣、薑片10克、老抽、生抽各約10克、蠔油一小匙，約5克、芝麻油幾滴、鹽一小匙，約5克、食用油（炸雞蛋用）600克、清水500克。2、準備好食材：熟雞蛋，姜，蒜頭。3、將煮好的熟雞蛋放涼，輕輕...
1、龍蝦蒸熟冷凍是可以的。2、製作熟凍的小龍蝦因為沒有新增任何的防腐劑所以放置的時間也不能過長，否則容易被細菌侵擾。冷凍前將其放置於容器或是保鮮袋內，這樣可以避免與其他冷凍食材的接觸，減少受汙染的可能。食用時...
1、料：鹹鴨蛋120克,豆腐(北)500克。2、調料：白砂糖25克,植物油35克。3、將豆腐用清水浸泡，然後切成小方塊；4、把鹹鴨蛋打碎放入碗內，蛋黃、蛋白分開；5、蛋白用筷子攪勻，加白糖後倒入豆腐中，輕輕拌勻；6、蛋黃入熱油鍋中劃開成小...
1、煮熟的蔬菜最好能在5～6個小時內吃掉它。2、因為在一般情況下，通過100℃的高溫加熱，幾分鐘內是可以殺滅某些細菌、病毒和寄生蟲的。但如果食物存放的時間過長，食物中的細菌就會釋放出化學性毒素。對這些毒素，加熱就無能...
1、螃蟹是活著的，隔多久吃都沒關係。煮熟的螃蟹最好是一次性吃完。2、但是沒吃完的螃蟹放在冰箱裡，第二天還是可以吃的，吃的時候一定要加熱，否則容易鬧肚子。一般是建議12小時內要吃完，超過24小時的熟螃蟹還是別吃了。...
1、食材：熟牛筋4根、香菜3棵、香葉2片、花椒少許、八角5粒、鹽適量、辣椒油1/4勺、日式沙拉汁2湯勺、料酒1湯勺。2、坐鍋上火倒入洗淨的2片香葉、5粒八角、少許花椒烤香。3、倒入2碗的開水在倒入鹽、加入料酒燒開。4、...
1、熱狗放微波爐裡需要三分鐘時間。2、把熱狗放進微波爐碗，塑料的和玻璃的都可以，碗的大小要能夠裝下熱狗，並保持熱狗的形狀。在碗里加水，不要加太多，避免在加熱時，水濺出碗外。開始烹調熱自狗，將盛放熱狗的碗放進微波爐。加...
1、豬蹄髈洗淨後，放入鍋裡焯水備用。2、煮了一次的豬蹄髈再次洗乾淨，放入冷水鍋裡，加入姬松茸和薑片，大火繼續煮。3、將大白豆洗淨後，放入水中浸泡20分鐘。4、將大白豆放入燉鍋裡面，大火變小火繼續燉湯，大概需要燉三小時。5...
1、超市賣的三文魚不建議直接吃。超市賣的三文魚多為冷凍三文魚，新鮮度不夠，而且在長時間的運輸和儲存中，三文魚的表面可能已經滋生了細菌等微生物。2、若是直接食用不僅口感變差，而且還有可能會引起腹痛、腹瀉等胃腸不適...
1、在蒸河蟹之前，先要把河蟹完全洗乾淨，然後用繩子將河蟹的螯腳綁住，這樣系起來是為了保持河蟹的完整。2、說了半天，到底河蟹怎麼蒸呢？很簡單，在鍋底放些水，把河蟹放進蒸屜中，蒸上15~20分鐘即可，在蒸煮的過程中要注意了，不要將...
1、將黃瓜切成段，加入小半勺鹽，攪拌均勻。將大蒜，小米辣切成碎末，倒入碗中。加入生抽、香醋、辣椒油、蠔油、香油、白糖、鹽，攪拌均勻。淋在黃瓜上，攪拌均勻即可。2、或者黃瓜洗淨去皮，用刀拍後切成小塊，將剁碎的蒜末和乾紅椒...
1、毛粟泡洗乾淨。2、在粟背上，開上一小刀。3、將毛粟下鍋，加入適量清水，以滿過粟身一半即可。4、大火煮開，轉小火燜煮。5、煮至水份微少時要注意。6、小火煮至幹鍋狀即可。7、幹鍋毛粟就完成了，比水煮的更為香，比烤制的又...
1、蜆子隔夜不新鮮，所以不能吃。2、蜆子是貝類食物。一旦死亡超過20分鐘，細菌就會大量繁殖，肉就會迅速腐爛，容易出現胃腸道問題。更嚴重的是，還會發生食物中毒。最初，蜆很有營養。不僅味道鮮美，而且有特殊的營養。3、蜆子是...
材料：紅豆100克、大米適量、水適量；1、紅豆洗淨，用水泡1個小時；2、淘乾淨大米；3、鍋洗淨，放入紅豆，加入適量水，用勺子攪拌；4、電飯鍋通電，按煮飯鍵，等紅豆煮沸，用勺子攪拌，蓋上蓋繼續，20分鐘後，倒入大米，繼續熬煮；5、看看大米和紅豆軟...
1、豬皮煮熟了之後是可以冷凍的正常豬皮煮熟了之後。2、兩天之內需要吃完的，如果你熬了豬皮凍，那麼是不可以放進冷藏室的，因為如果你放進冷藏室裡，以後它就會變成冰塊，然後再次解凍的時候，它的質量已經發生了變化就會已經變...
1、食材料:豆腐4塊。食鹽適量。2、將豆腐切片，不用切得太薄，在切好的豆腐上灑上食鹽，醃製半個小時，食鹽的用量根據個人喜歡即可。3、在熱鍋中加入油,有可能的話，建議用動物油，用筷子夾地豆腐片放入熱油鍋中。4、根據油鍋的...
1、在家中製作熟芝麻醬時，一定要把芝麻炒熟才可以，在炒芝麻時，需要提前把炒鍋放在火上燒乾，再把火力調小，然後把芝麻入鍋慢慢翻炒，等聽到噼噼啪啪的聲音以後，就說明鍋中的芝麻已經炒熟，可以關火了。2、把炒好以後的芝麻降溫以...
1、在蒸煮普通體型的螃蟹時，水加熱之後，一定要讓水保持沸騰的狀態，需要持續20分鐘，這樣能夠殺滅其中的雜菌。如果蒸煮的是體型非常大的螃蟹，需要根據實際情況來增加時間，此時最好要蒸煮15到25分鐘左右。2、大閘蟹的體型都各...
1、三黃雞洗乾淨之後，在所有能摸到的地方都塗上鹽（和迷迭香）。2、放入乾燥潔淨的高壓鍋裡，蓋上高壓鍋蓋和壓力閥。3、中小火燒至高壓鍋有噴氣聲後，轉小火繼續燒5分鐘，關火，10-20分鐘後開蓋即可。...
1、羊雜適量，香菜適量，蔥適量，薑片2片，料酒適量，精鹽適量，雞精適量，白胡椒粉適量，辣椒油適量。2、羊雜洗淨裝盤備用。3、將蔥切段，薑切片。4、再切些蔥花，香菜末備用。5、鍋內倒入適量清水，放入羊雜，蔥段和薑片，再倒入適量料酒。6...
1、食材展示：羊肉500克、食用油10毫升、白菜300克、粉條100克、蔥姜、八角、幹辣椒、水、鹽、豆瓣醬。2、蔥薑切片，白菜切段。鍋中放油燒至六成熟，放入蔥姜炒出香味，放入八角炒出香味。放入少許豆瓣醬快速翻炒。3、放入白...
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