如何挑選新鮮的菠菜 挑選新鮮的菠菜的方法

1、看菠菜的植株

如果菠菜的植株比較健壯，而且整體長得比較整齊，沒有受到損傷或者沒有被折斷的話，說明這樣的菠菜質量是比較好的。

2、看菠菜的葉子

如果發現菠菜的葉子比較厚比較大，而且用手拖住菠菜的根部，葉子能夠很好的伸張開來的話，這種菠菜是比較新鮮的，而且儲存也比較好，可以選擇購買。

3、看菠菜的外形

選購菠菜時，儘量挑那種葉子的色澤是很濃綠的，而且菠菜的根部則是紅色的。這樣的菠菜是比較新鮮比較嫩的，買回去煮來吃的話，口感會比較好。

4、看菠菜的莖部

一般來說，菠菜的葉子比較厚，葉面比較寬，而且葉柄又比較短的話，這型別的菠菜的品質則是比較好的，值得購買。