新手如何做雞翅根 紅燒雞翅根的做法

1、主料：雞翅根1000克。

2、輔料：蔥3小塊、姜3小片、大料1塊、桂皮1片、紅燒汁3勺、味極鮮3勺、料酒2勺、白胡椒粉1小勺。

3、鮮雞翅根用水洗淨或凍雞翅根完全化開用水洗淨。

4、雞翅根冷水下鍋，大火燒開5分鐘，撇去血沫，然後把水倒掉。

5、同時把調料準備好，放手邊，防止缺項。

6、準備好調味品。

7、鍋裡重新放水，沒過雞翅根一點，大火開鍋後，放入所有調料，蓋上鍋蓋繼續大火燒。

8、大約30多分鐘，湯汁收完即可出鍋。